• Kosice

    Bien que Méconnue, la deuxième ville de Slovaquie est l'une des perles d'Europe centrale. Cette cité historique dégage une étonnante énergie créatrice.

     

     

    Pèlerinage à la cathédrale Sainte-Élisabeth

     

    Édifié dès le xive siècle, ce joyau gothique, qui faisait la fierté des Austro-Hongrois au temps de l'empire, est célèbre pour son cadran solaire de 1477, et son étonnante gargouille représentant une femme ivre, un verre à la main. C'est la cathédrale catholique la plus à l'est du continent. Au-delà, on entre dans le monde orthodoxe...

     

    Cuisine revisitée chez Med Malina

     

    Kosice a toujours été un opulent carrefour marchand entre la Pologne et la Transylvanie. Diverses influences se retrouvent dans sa cuisine, comme en témoigne ce restaurant de slow food relooké façon datcha, où l'on sert des plats traditionnels réinterprétés (et allégés) comme les crêpes au fromage et fraises. Compter 10 le déjeuner.

     

    dégustation royale à la Villa Cassa

     

    Les vignobles ignorent les frontières, et le célèbre tokay est produit aussi bien côté hongrois que slovaque - au palais, la différence n'est pas flagrante. Situé en plein centre-ville, ce bar organise des dégustations permettant de découvrir le " roi des vins ", reconnaissable à sa couleur or et son goût sucré.

     

    Légendes tziganes au Théâtre Romathan

     

    L'immeuble est assez amoché, mais la programmation de l'unique théâtre public rom d'Europe vaut vraiment la peine que l'on s'y intéresse. Dans la petite salle, tout en haut, sont mis en scène des contes traditionnels, accompagnés de musiques et de danses tziganes.

     

    Bain d'art contemporain à la Kunsthalle

     

    Réhabilité en 2013, année où Kosice était capitale européenne de la culture, ce centre d'art contemporain présente des expositions temporaires dans une ancienne piscine des années 1950 à l'architecture collectiviste hérité de l'époque soviétique, que l'on réapprend à apprécier.

     

    Séjour monumental au Luxury Apartments Kosice Centre

     

    En plein centre, cet appartement ancien de 75 mètres carrés donne sur les monuments historiques. Très bien équipé et sobrement décoré, c'est une excellente proposition pour la région, dont l'offre hôtelière n'est pas encore vraiment au diapason européen.

     

    Lèche béton avec l'Open Mural Gallery

     

    Comme toutes les métropoles de l'Est, Kosice doit composer avec les tristes barres d'immeubles de sa périphérie. Les meilleurs artistes de street art de la planète (le Lyonnais Cart'1, le Chilien Inti) se sont passé le mot pour créer des peintures murales gigantesques, que l'on peut découvrir grâce à une carte téléchargeable sur Internet.

     

    Mousses de niche au Pokhoi

     

    Repartir d'Europe centrale sans avoir goûté la cervoise, c'est comme aller en Italie sans déguster un plat de pâtes... Ce bar un brin branché à l'esprit grunge propose de microproductions de bières européennes. De quoi se vanter, de retour en France, en prétendant qu'elles sont meilleures en Europe centrale.

     

    i-nostalgie mitteleuropa


  • Commentaires

    Aucun commentaire pour le moment

    Suivre le flux RSS des commentaires


    Ajouter un commentaire

    Nom / Pseudo :

    E-mail (facultatif) :

    Site Web (facultatif) :

    Commentaire :